番外編 六本木 イラン料理ビュッフェ 「アラジン」

2013年3月22日　金曜日　14時

課題

・料理名の確認

・イラン料理とはどんなものか？　歴史、代表料理など

・イランの現状

・民間の交流状況


※フィールドワークとしてのチェック項目、フォーマット作成

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①フムス

②不明　ペースト状のもの

③揚げ物

④おこげのようなもの

⑤チキン

⑥ケバブ

⑦ナン

⑧キャベツのサラダ

⑨チキンカレー

⑩ゲイメシチュー

⑪マトンカレー

⑫黄色い長い粒のお米

⑬バスマティ・ライス

⑭スープ

⑮綺麗なデザート

⑯おかずみたいなデザート

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